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更新时间:2019-06-01 11:54

奶茶加盟店怎么清理卫生

如今想要经营一家人气非常高的店,饮食卫生是必须要重视的,并且店内的卫生清洁也是需要做到非常到位,那么开店后该如何做好日常清洁工作呢,下面就让我们一起来详细看看吧
奶茶加盟店怎么清理卫生
原物料:使用之后请务必加盖或者随时封口、封袋,避免粉末撒出来或者受潮变质.
量杯、量勺:每制作一杯饮品之后都需要及时清洗,避免上一杯的物料残留,不仅不卫生,而且会影响成品的口感,营业结束之前需要将所有器具再冲洗一遍.
清洁布:每次用后立即清洗,下班之前用消毒水浸泡15分钟,再用清水冲干净,一般消毒水的稀释比例在1:200.
吧台、收银台:用干净的湿毛巾擦拭灰尘、污垢,尤其要注意水槽等死角的地方,每天下班之前需把吧台上的设备摆好,再用毛巾擦拭.
制冰机:确保无灰尘、污垢、奶渍,然后把散落的残渣清理干净,比方说一些红豆、布丁等配料.
果糖机:保持机身干净没有污渍,果糖出量准确,每半调试一下出量是否标准,每次加果糖都要先检查一下滤网是否放置好.
沙冰机:每次使用之后用清水清洗磨杯,为了能够延长设备的使用寿命,尽量保持底座的干爽,放置底座有水.
奶茶加盟店应该怎么清洁卫生?现在大家在追求美食的同时,也十分关注健康问题,如果有卫生问题消费者想必是不能容忍的.因此在经营奶茶店时一定要注意卫生问题,将干净美味的饮品呈现给消费者.以上就是益禾堂奶茶今天所分享的内容,关注益禾堂官网,还有更多经验方法供你学习.

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